Voici un calendrier mois par mois pour savoir quand semer, planter, entretenir et récolter vos fruits et légumes toute l’année :
| Mois | Semis | Plantations | Entretien | Récoltes |
|---|---|---|---|---|
| Janvier | Tomates, poivrons, aubergines (intérieur), épinards, laitues d’hiver | Arbres fruitiers à racines nues, fraisiers, ail, oignons | Taille arbres fruitiers, protection contre gel, nettoyage outils | Choux, poireaux, endives, topinambours, panais |
| Février | Choux, épinards, laitues (châssis), petits pois | Pommes de terre primeur, asperges, fruits à racines nues | Préparation planches, taille groseilliers/cassissiers | Poireaux, choux de Bruxelles, citrouilles |
| Mars | Radis, carottes, oignons, pois, épinards, laitues, roquette, persil, cerfeuil | Pommes de terre, artichauts, rhubarbe, fraises | Désherbage, paillage | Radis primeurs, salades d’hiver |
| Avril | Haricots, betteraves, navets, courgettes (abri), concombres, aromatiques | Tomates, poivrons, fraises, framboisiers | Installation tuteurs, traitement bio pucerons | Asperges, radis, fraises |
| Mai | Courges, maïs, haricots verts, carottes, panais, betteraves, persil, aneth | Concombres, melons, choux d’automne, plants de fruits rouges | Paillage, surveillance limaces | Radis, laitues, petits pois, fraises, premières cerises |
| Juin | Haricots verts, courgettes, choux d’hiver, poireaux, roquette, épinards | Tomates, aubergines, poivrons, céleri-rave | Arrosage régulier, taille tomates | Fraises, framboises, courgettes, concombres, premières prunes |
| Juillet | Carottes, radis, navets, choux d’automne, mâche, épinards | Choux de Bruxelles, brocolis | Arrosage du soir, protection aleurodes | Courgettes, concombres, haricots, tomates, prunes, mirabelles |
| Août | Mâche, épinards d’hiver, roquette, radis d’automne | Échalotes, ail blanc, endives | Arrosage matin, suppression feuilles malades | Tomates, poivrons, aubergines, figues, raisins, mûres |
| Septembre | Épinards d’hiver, oignons blancs, fèves | Ail rose, bulbes à fleurs, framboisiers | Ramassage feuilles, taille framboisiers | Courges, betteraves, noix, châtaignes, pommes, poires |
| Octobre | Engrais verts, épinards | Ail blanc, fruits à racines (framboisiers, groseilliers), arbres fruitiers | Protection contre froid, nettoyage potager | Courges, betteraves, choux, poireaux, noix, pommes, poires |
| Novembre | Salades d’hiver, épinards (abri) | Arbres fruitiers, rhubarbe | Préparation planches, taille arbres | Choux, poireaux, dernières pommes et poires |
| Décembre | Fèves, ail printanier (régions douces) | Fruits à racines nues | Protection voile d’hivernage | Choux, poireaux, topinambours, kiwis |